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La provincia di Reggio Calabria protagonista al Salone del Gusto 2012

Successo di pubblico per i numerosi e accurati momenti di degustazione guidata. Scolaresche in visita

L´assessore provinciale Domenico Giannetta (a destra...

L'assessore provinciale Domenico Giannetta (a destra nella foto) nello stand della cooperativa Delizie d'Aspromonte

Salone del Gusto di Torino. La Provincia di Reggio Calabria ed i produttori del comparto agroalimentare ed enogastronomico del territorio sono pronti a vincere la sfida con il mercato globale e, soprattutto, riescono sempre ad affascinare e convincere il pubblico delle grandi occasioni proprio come sta capitando in questi primi giorni del Salone del Gusto 2012. E' quanto si legge in una nota stampa ufficiale diramata dall'Amministrazione provinciale di Reggio Calabria in data 27 ottobre 2012. Ovviamente - leggiamo testualmente nella nota ufficiale che si riporta nella sua versione integrale - raggiante come non mai un infaticabile assessore provinciale alle Attività Produttive Domenico Giannetta che dal primo giorno è presente a Torino al Salone del Gusto per non fare mai mancare la giusta presenza istituzionale al fianco ed a supporto dei produttori reggini. E, in alcuni momenti della giornata, lo Stand de Le Reggine dei Sapori viene addirittura preso d’assalto. Questo accade non appena c’è aria di degustazioni. Come le api intorno al miele. Centinaia di visitatori si avvicinano ai desk dei prodotti. I produttori li omaggiano con piccoli e gustosi assaggi che vanno letteralmente a ruba. Questo quanto accaduto a margine dell’incontro sul tema della biodiversità dei boschi aspromontani. Il profumo ed il sapore dei pregiatissimi funghi porcini calabresi che sposano il gusto del capicollo azze anca, Presidio Slow Food ed il gioco è fatto. Tutti a deliziarsi il palato con la degustazione guidata della Condotta Slow Food Reggio Calabria area grecanica. Questo quanto accaduto anche nella partecipatissima degustazione guidata di formaggi ovi-caprini dell'Aspromonte in abbinamento al mosto cotto, alle marmellate del territorio e ad uno dei vini più antichi d'Italia, il Greco di Bianco. Un momento che ha deliziato una varietà di pubblico eterogeneo e raffinato abilmente curato dalla Condotta Slow Food Reggio Calabria - comunità dei cibi della memoria storica dell'area grecanica. E naturalmente non sono mancate interessanti visite istituzionali come quella del presidente nazionale dei Giovani Coldiretti Vittorio Sangiorgio e del presidente della sezione Coldiretti di Sinopoli Stefano Bivone con tanto di scolaresca piemontese in visita presso lo stand istituzionale della Provincia di Reggio Calabria. Così come particolarmente gradita è risultata la visita da parte del provveditore agli studi della provincia di Vercelli il dott. Antonio Catania che ha voluto assaporare i gusti ed i sapori delle nostre terre mediterranee.  Dai sapori del mito alla tradizione del gusto il passo è ormai davvero breve – dichiara Giannetta - con l’aupiscio che da questa affascinante esperienza che è il Salone del Gusto  e Terra Madre possa definitivamente affermarsi sul panorama nazionale tutta la “passione mediterranea” dei nostri prodotti e della nostra terra.


Leggi anche, sul quotiano online Local Genius:

Visita di Carlo Petrini allo stand della Provincia di Reggio Calabria
http://www.localgenius.eu/le-reggine-dei-sapori-al-salone-del-gusto-visita-di-carlo-petrini-allo-stand-581.htm




Local Genius
www.localgenius.eu
28 ottobre 2012

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