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Le grandi proprietà nutrizionali del Grano Saraceno, 2° Simposio europeo del Crea a Tarvisio (Udine)
Il grano saraceno è uno pseudo-cereale: è l’unico che non appartiene alla famiglia botanica delle Graminacee, bensì a quella delle Poligonacee e si caratterizza per l’elevato valore biologico delle proteine

21 aprile 2018

«Il CREA Alimenti e Nutrizione è tra gli organizzatori del 2° Simposio europeo sul grano saraceno, che si terrà il 21 e il 22 aprile, presso il centro culturale “Julius Kugy”, di Tarvisio (UD). Un’occasione non solo per scoprire gli innumerevoli benefici nutrizionali e nutraceutici, ancora poco conosciuti, di questo vegetale, ma anche per saperne […] Leggi tutto

Dalla riscoperta di antichi vitigni della Laguna, il primo vino dei Carmelitani Scalzi di Venezia. Biodiversità e identità
Presentato il 16 aprile in anteprima al Vinitaly nel padiglione del Consorzio Vini Venezia, alla presenza del Presidente della Regione Veneto Luca Zaia

20 aprile 2018

C’è stato anche un vino carico di storia e di spiritualità tra le “star” della 52ma edizione del Vinitaly, in corso a Veronafiere: è il primo vino prodotto dai Frati Carmelitani Scalzi di Venezia, presentato il 16 aprile in anteprima al Padiglione del Consorzio Vini Venezia, alla presenza del Presidente della Regione Veneto Luca Zaia, […] Leggi tutto

Il Terzo Giorno, importante iniziativa a Parma su Ambiente e Sostenibilità
Per rendere l’aria più pulita con 22mila alberi ed arbusti anti-smog lungo l’autostrada A1. Retrospettiva fatta di 155 opere tra dipinti, fotografie e installazione, di 40 artisti

20 aprile 2018

«Una mostra d’arte con le opere di grandi artisti internazionali che riflettono sul tema della sostenibilità ambientale e del rapporto uomo-natura. Parma, nominata Capitale Italiana della Cultura 2020, ospita dal 20 aprile al 1° luglio 2018 al Palazzo del Governatore, nel cuore storico della città, l’esposizione “Il Terzo Giorno”, la prima in Italia ad avere […] Leggi tutto

Record per le esportazioni di vino italiano nel 2018: aumento del 13% in valore a gennaio
Analisi Coldiretti sulla base dei nuovi dati Istat sul commercio estero, divulgati proprio in occasione della giornata conclusiva del Vinitaly

19 aprile 2018

«È record per le esportazioni di vino italiano nel 2018, con un aumento del 13% in valore a gennaio rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti sulla base dei nuovi dati Istat sul commercio estero a gennaio, divulgati proprio in occasione della giornata conclusiva del Vinitaly, dai quali emerge […] Leggi tutto

Sito archeologico dell’Età del Bronzo medio sulle rive del fiume Neto a Crotone
Una scoperta importantissima. Grazie alla Guardia di Finanza è venuta alla luce una rarissima testimonianza di insediamento risalente al periodo che va dal 1600-1550 al 1325 a.C. La Calabria fu la terra degli Enotri

19 aprile 2018

«Nel corso della quotidiana attività di controllo economico del territorio, i Finanzieri di Crotone negli ultimi giorni avevano notato come delle persone saltuariamente si aggirassero sul letto in secca del fiume Neto. Insospettiti dalla circostanza, si decideva, nel pomeriggio di martedì 17 aprile, di effettuare un’accurata esplorazione dell’area. Una pattuglia di militari delle Fiamme Gialle […] Leggi tutto

Presentato al Vinitaly il ‘pan da vin’, il pane speciale da abbinare al Prosecco
Creato dagli studenti della scuola di ristorazione Dieffe di Valdobbiadene, è un pane da degustazione, a forma di cialda, fragrante e croccante, realizzato utilizzando solo ingredienti made in Veneto

18 aprile 2018

«Il ‘pan da vin’, il pane speciale da abbinare alle degustazioni di Prosecco, creato dagli studenti della scuola di ristorazione Dieffe di Valdobbiadene, è il partner ‘ufficiale’ del Prosecco al Vinitaly. Il ‘matrimonio’ è stato celebrato nello spazio espositivo della Regione Veneto, alla presenza degli studenti dell’istituto professionale di Valdobbiadene che ha ‘brevettato’ la ricetta, […] Leggi tutto

Un buon vino può abbinarsi bene anche a una buona pizza. Zaia pizzaiolo al Vinitaly!
Protagonista Stefano Miozzo, il pizzaiolo veneto eletto campione del mondo nella categoria “pizza classica”

18 aprile 2018

«Un buon vino può abbinarsi egregiamente anche a una buona pizza, ancor di più se il vino è ottimo e la pizza è “iridata”. Ecco che il 17 aprile, allo stand della Regione del Veneto al Vinitaly, in corso a Veronafiere, è stato protagonista Stefano Miozzo, il pizzaiolo veneto dell’Antica Hostaria al Borgo di Cerea […] Leggi tutto

Al Vinitaly si parla anche di birre artigianali e agricole. Italia attivi circa 1.000 microbirrifici
Cia-Agricoltori Italiani ha portato al Vinitaly “le eccellenze delle birre artigianali del territorio italiano”. Molto interesse per il biologico

17 aprile 2018

«Al Vinitaly protagoniste d’eccezione le birre artigianali e agricole. Per conquistare i palati stranieri e i gusti dei giovani, visto che il 60% dei millenial italiani è un conoscitore attento delle varie tipologie di birra, che considera un prodotto tipico quasi quanto il vino. Per questo Cia-Agricoltori Italiani ha deciso di portare al Vinitaly “le […] Leggi tutto

Gli Stati Uniti sono i primi importatori di vino per valore (5,2 miliardi di Euro)
Sono seguiti da Gran Bretagna (3,5 mld) e Germania (2,5 mld). Al Vinitaly Verona anticipati i dati Oiv nello stand di Confagricoltura. Italia in testa per vino prodotto

17 aprile 2018

«Si contrae, anche se di poco, la superficie vitata mondiale e cala anche la produzione di vino. Lo confermano i dati dell’OIV, l’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino, che ha presentato per la prima volta al Vinitaly, nello stand di Confagricoltura, i dati relativi alla situazione della produzione enologica mondiale. Dati che saranno illustrati […] Leggi tutto

L’economia italiana del vino fattura circa 11 mld di euro, 6 i mld di export (+6% nel 2017)
Al Vinitaly edizione 2018 Coldiretti ha presentato un'analisi sul comparto vitivinicolo nazionale. Usa primo cliente. Seguono la Germania e il Regno Unito. Cresce la Cina

16 aprile 2018

«Il fatturato del vino e degli spumanti in Italia cresce del 5% e raggiunge nel 2017 il valore record di oltre 10,6 miliardi per effetto soprattutto delle esportazioni che hanno raggiunto il massimo di sempre a 6 miliardi (+6%) mentre sono risultate in leggera crescita anche le vendite sul mercato nazionale pari a circa a […] Leggi tutto

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