Favino e Lupino da sovescio e poi il trapianto del peperoncino Tri Pizzi sul Monte Poro. Michele Dotro: per una ’Nduja d’eccellenza!

L’immagine più grande che accompagna questo articolo, scattata nel mese di maggio scorso, ritrae il giovane imprenditore agricolo Michele Dotro in un campo di “favino per sovescio”. Siamo nel Monte Poro, nel cuore dell’azienda agricola che Michele Dotro, ancora sotto i trent’anni, cura con estrema passione e dedizione. Il favino e il lupino da sovescio, … Leggi tutto Favino e Lupino da sovescio e poi il trapianto del peperoncino Tri Pizzi sul Monte Poro. Michele Dotro: per una ’Nduja d’eccellenza!