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Il Greco di Bianco Doc, un vino passito delizioso che ha radici storiche antichissime. In tv con “Io Scelgo Calabria”

Il Greco di Bianco Doc, una risorsa strategica per la vitivinicoltura calabrese e meridionale, un vino passito di straordinaria qualità sorretto dalle suggestioni uniche che solo la storia, le radici identitarie e le tradizioni che hanno il respiro dei millenni possono ...
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Il Bergamotto in gelateria e pasticceria, San Giorgio d’Oro a Fortunato Marino: arte, passione, dedizione, competenza, creatività

Premio San Giorgio d'Oro conferito dal Comune di Reggio Calabria a Fortunato Marino, talentuoso artigiano della pasticceria e della gelateria, ma soprattutto pioniere dell'utilizzazione del Bergamotto in dolciaria, a partire dal sublime Sorbetto. Ne parleremo nella nuova puntata di "Io ...
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Telecamere di “Io Scelgo Calabria” a Catanzaro Lido. Eccellenze agroalimentari calabresi in un confronto positivo

Accanto al vino una selezione di eccellenze agroalimentari calabresi, nazionali, europee. Dalla pasta al cioccolato, dalle conserve di ortaggi alle marmellate, dalle alici sott'olio ai salumi e ai formaggi, come nel caso della pregiata 'Nduja di Spilinga da filiera corta ...
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A Catanzaro Lido il 27 giugno una serata di “Io Scelgo Calabria” dedicata alla ’Nduja di Spilinga da filiera corta

Una serata dedicata all’incontro fra la migliore ’Nduja di Spilinga, da filiera corta, è la tipica cucina catanzarese interpretata da Tonino Zangari e dalla sua squadra. “A Fettina d’o Zzu Toninu” è una griglieria-trattoria sita nel centro storico di Catanzaro ...
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Vini di Calabria a confronto con le migliori etichette nazionali e internazionali. Enoteca “La Cascina” di Catanzaro Lido

Passione per il vino, ma anche competenza, serietà imprenditoriale, capacità di offrire ai propri clienti servizi che vanno al di là della semplice vendita. L’Enoteca “La Cascina” di Catanzaro Lido, guidata da Tommaso Biamonte, è un punto di riferimento primario ...
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A Gallina un tempio creativo del Bergamotto di Reggio Calabria: l’arte pasticciera e gelatiera di Fortunato Marino

Se c’è un luogo della Calabria, o meglio della provincia di Reggio Calabria, in cui si può comprendere che cosa siano le fragranze inimitabili del Bergamotto, questo è la rinomata Pasticceria Marino che ha sede nel popoloso quartiere di Gallina ...
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Kaciuto, un amaro che nasce dalla terra del Bergamotto reggino. Su “Io Scelgo Calabria” intervista a Nino Autelitano

Ecco il Kaciuto, un amaro che arriva dritto dritto dalla terra del Bergamotto. Presso l'azienda La Spina Santa di Bova Marina, guidata da Nino Autelitano, già famosa per l'inconfondibile Bergotto, bibita gassata al Bergamotto, si consolida una nuova sfida: appunto ...
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Serata di “Io Scelgo Calabria” a Catanzaro Lido, presso la Griglieria e Macelleria di Tonino Zangari. Una Calabria che crede in sé

Serata di “Io Scelgo Calabria” a Catanzaro Lido, presso la Griglieria e Macelleria di Tonino Zangari, rinomato macellaio del quartiere marinaro del capoluogo. ’A Fettina d’o Zzu Toninu, così è stato battezzato il locale che ha trasformato una longeva macelleria ...
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Vini passiti, alla scoperta dello straordinario Greco di Bianco Doc. Le telecamere di “Io Scelgo Calabria” nell’azienda Ceratti

Il Greco di Bianco Doc, una risorsa strategica per la vitivinicoltura calabrese e meridionale, un vino passito di straordinaria qualità sorretto dalle suggestioni uniche che solo la storia, le radici identitarie e le tradizioni che hanno il respiro dei millenni ...
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Limitazioni su vendite sottocosto di prodotti freschi e deperibili? No di Confcommercio, Federdistribuzione, Ancc Coop, Ancd Conad

“Le limitazioni  sulle vendite sottocosto dei prodotti freschi e deperibili approvate la scorsa settimana dalla Commissione Agricoltura della Camera rischiano di danneggiare i consumatori e gli stessi operatori agricoli che si intenderebbero tutelare”, affermano in una nota congiunta Confcommercio, Federdistribuzione, ...
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Birra, International World Beer Festival a Roma: oltre 200 etichette provenienti da tutto il mondo per una miriade di gusti

La Quinta Tappa de: “L’International World Beer Festival” uno dei più importanti eventi nazionali dedicati alla Birra, sarà a Roma, in piazzale della Radio ,da venerdì 14 giugno a domenica 16 giugno ’19 (venerdì 18 -24 – sabato e domenica ...
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Il Bergotto in tv con “Io Scelgo Calabria”. I profumi inconfondibili del Bergamotto in una bibita gassata fresca e dissetante

Profumi di Bergamotto con il Bergotto, fortunatissima bibita gassata inventata da La Spina Santa di Bova Marina, azienda guidata da Antonino Autelitano. Il Bergotto, fresco, dissetante e dall’inconfondibile aroma di Bergamotto merita di diventare il re dell’estate calabrese, e non ...
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Sos Confesercenti: in Italia i piccoli negozi chiudono i primi 4 mesi dell’anno con le vendite in territorio negativo: -0,3%

«Il rimbalzo di Pasqua non basta a recuperare l’anno dei negozi. Il dato del commercio al dettaglio di aprile, sfrondato dal confronto eccezionalmente positivo rispetto allo scorso anno dovuto alle festività pasquali, è meno confortante di quanto sembri. L’aumento delle ...
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Il taglio delle accise sulle produzioni dei microbirrifici spinge l’aumento degli acquisti delle birre artigianali Made in Italy

«Con il caldo arriva il taglio del 40% delle accise sulle produzioni dei microbirrifici a spingere l’aumento degli acquisti delle birre artigianali Made in Italy. È quanto annuncia la Coldiretti nell’esprimere apprezzamento per la firma da parte del Ministro dell’Economia ...
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Carni bovine, la Regione Veneto vara il piano operativo regionale per i controlli a campione sull’etichettatura obbligatoria

«La Giunta regionale del Veneto ha approvato, su proposta dell’assessore all’agricoltura Giuseppe Pan e di concerto con l’assessore alla sanità Manuela Lanzarin, il piano operativo regionale 2019 per lo svolgimento dei controlli a campione sull’etichettatura obbligatoria delle carni bovine e ...
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Il Prosciutto di Cori cotto al Vino è stato il protagonista della seconda edizione dell’apposita Sagra. Un prodotto De.Co.

«Il Prosciutto di Cori cotto al Vino è stato il protagonista lo scorso fine settimana della seconda edizione della Sagra che l’Amministrazione comunale ha voluto dedicare ad una delle eccellenze culinarie locali, da poco divenuto prodotto a marchio DE.CO. L’evento ...
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L’Italia trionfa al Girotonno di Carloforte, in Sardegna. De Gregorio e Pace sono i vincitori assoluti della Tuna Competition

«L’Italia trionfa al Girotonno, la grande kermesse internazionale che ha coinvolto gastronomi, chef di fama internazionale esperti di cucina del tonno, giornalisti ed esperti della gastronomia mediterranea che per quattro intensi giorni, dal 30 al 2 giugno, ha trasformato Carloforte, ...
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I Neanderthal si estinsero per colpa dei raggi Uv? Una importante ricerca del Cnr sull’evoluzione della specie umana

«Perché i Neanderthal si estinsero 40 mila anni fa? Uno dei grandi misteri della paleoantropologia è oggetto di una ricerca pubblicata dalla rivista Reviews of Geophysics e frutto della collaborazione tra geologi dell’Istituto di scienze marine del Consiglio nazionale delle ...
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Export Made in Italy: l’agrifood fa da traino. Confagricoltura analizza il Rapporto Sace Simest 2019 presentato a Milano

“L’agrifood traina l’export del made in Italy, intercettando una domanda estera di prodotti agroalimentari in crescita, nonostante le criticità e le tensioni commerciali internazionali in atto; le nostre imprese agroalimentari dovranno essere supportate ad ampliare, a diversificare l’offerta e ad ...
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Ricci Curbastro, arrivare a 18 generazioni e non sentirle! La scommessa di Gualberto, fra vino, enoturismo, identità del territorio

«Arrivare a 18 generazioni e non sentirle, pur vantando una storia familiare che inizia nel XIII secolo e un passato importante costellato da illustri antenati. Militari, diplomatici, notai, scienziati, ingegneri, ecclesiastici ma soprattutto agricoltori, che hanno segnato la storia della ...
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Girotonno a Carloforte, in Sardegna: la cultura, le tradizioni, l’identità e la gastronomia legati ai Tonni e alle Tonnare

«Quattro paesi in gara, una pioggia di chef stellati, degustazioni pubbliche in un confronto tra le ricette della cucina carlofortino – sarda e di quella internazionale, spettacoli e concerti sotto le stelle. Questi alcuni degli ingredienti della 17ma edizione del ...
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Spesa delle Famiglie Italiane, Confesercenti: la Calabria è la regione più in sofferenza, molto sotto la media nazionale

«Un’Italia sempre più diseguale. Sul fronte della spesa delle famiglie, il Paese resta a due velocità, diviso tra un nord che resiste e un centro-sud che - pur con alcune eccezioni - tira ancora la cinghia. Con divari sempre più ...
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