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Cambiamenti climatici, Vini Montefalco: sfida in vigna per la qualità e la quantità L’annata 2014 del Montefalco Sagrantino Docg è da tre stelle, merito dell’oculata gestione agronomica dei vigneti operata dai produttori del territorio. Questo è il verdetto della commissione tecnica, per un prodotto che potrebbe riservare ancora sorprese positive in bottiglia. Nonostante l’estate fredda e piovosa, che aveva causato non pochi... LocalGenius
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Giovani in agricoltura e sviluppo: in Basilicata 193 nuovi imprenditori under 40 “Grazie a una scelta politica ben precisa, oggi con altri 193 giovani agricoltori di Basilicata vogliamo suggellare un patto di sviluppo con la nuova generazione da mantenere nella nostra terra, volto a far realizzare le progettualità imprenditoriali che li vedranno protagonisti in un settore strategico come quello dell’Agricoltura, grazie ai 12,9 milioni di... LocalGenius
Analisi sensoriale dell’olio d’oliva, Assitol: aggiornare con strumenti scientifici Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia, è favorevole al panel test e da tempo propone il suo rafforzamento, grazie all’impiego di nuovi strumenti di analisi scientifica, per renderne più oggettiva l’applicazione ed i suoi risultati. “E’ quanto abbiamo chiesto al Comitato consultivo del Consiglio Oleicolo... LocalGenius
Consumo di miele e propoli, crescono gli apicoltori italiani: + 27% in 5 anni Sempre più fornitori per miele e propoli e in crescita anche l’import da Paesi dell’est, Sudamerica e Cina. Sono 705 le imprese lombarde attive nella produzione di miele (+2% in nove mesi, + 22% in cinque anni), su un totale italiano di 5.318. In testa tra le province lombarde Brescia con 105 imprese, + 2% in nove mesi e + 12% in cinque, Bergamo (102, +5% e... LocalGenius
Mobilità sostenibile, Cnr: migliora la qualità dell’aria urbana, ma non abbastanza E’ stato presentato il 16 febbraio a Roma MobilitAria 2018, rapporto realizzato dall’Istituto sull’inquinamento atmosferico del Consiglio nazionale delle ricerche (Iia-Cnr) e dal Gruppo mobilità sostenibile del Kyoto Club, un quadro della qualità dell’aria e della mobilità urbana nelle quattordici principali città italiane -... LocalGenius
Cibo, turismo e manualità per esaltare i “genius loci” dei territori: Tipicità Marche E’ l’anno del cibo italiano e Tipicità non poteva trovare contenitore migliore della BIT di Milano per presentare le iniziative che nel 2018 attraverseranno tutti i territori delle Marche. Il viaggio del gusto partirà da Fermo, dal 3 al 5 marzo, sede storica di Tipicità, giunta alla ventiseiesima edizione. Lo si legge in una nota stampa... LocalGenius
Quattro secoli di storia e 25 anni da Docg: a Montefalco “Anteprima Sagrantino” Inizia sotto i migliori auspici la quarta edizione di Anteprima Sagrantino, che vedrà 200 esperti del settore raggiungere Montefalco da 20 Paesi differenti il 19 e 20 febbraio. Operatori e giornalisti saranno ospiti  della Ringhiera dell’Umbria per conoscere le 36 aziende aderenti all’evento e scoprire le 180 etichette in degustazione, sul mercato in... LocalGenius
Storia dell’agroalimentare: riaprono i Musei del Cibo della provincia di Parma Dopo la consueta pausa invernale, sabato 3 marzo, riaprono i Musei del Cibo della provincia di Parma. I sei musei, Musei di Qualità della Regione Emilia-Romagna, costituiscono un circuito dedicato ai prodotti tipici del territorio parmense, un progetto ideato per conservare e promuovere le tradizioni enogastronomiche che sono ormai patrimonio nazionale. Ne fanno parte:... LocalGenius
Enogastronomia, tradizioni, culture, identità: a Maglie torna il Mercatino del Gusto Il Baratto delle idee e delle esperienze sarà il filo conduttore della diciannovesima edizione del Mercatino del Gusto di Maglie, in provincia di Lecce, che si terrà dall’1 al 5 agosto nel centro storico del paese salentino. Cene, laboratori e degustazioni guidate, concerti, showcase, spettacoli di danza, presentazioni di libri, appuntamenti dedicati... LocalGenius
Tracciabilità degli alimenti, indicazione dell’origine in etichetta per riso e pasta Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali comunica che scatta l’obbligo di indicazione dell’origine della materia prima in etichetta per il riso e per la pasta. Sono entrati pienamente in vigore, infatti, i decreti firmati dai ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda che consentono ai consumatori di conoscere il luogo di coltivazione del grano e... LocalGenius
Cultura del vino, esperti ed amatori al “Chianti Lovers”: 100 aziende e 500 etichette Sono stati circa 4mila i visitatori, il doppio rispetto allo scorso anno, che ieri hanno partecipato a Chianti Lovers, l’anteprima del Consorzio Vino Chianti organizzata per il secondo anno consecutivo alla Fortezza Da Basso. Un successo di pubblico oltre le aspettative con lunghe code che si sono formate all’entrata del padiglione Cavaniglia dove ad attendere gli... LocalGenius
Sviluppo rurale: ambiente, biodiversità, produttività. Forum alla Fiera di Forlì Si terrà venerdì 23 febbraio presso la sala Europa della Fiera di Forlì il primo Forum internazionale “Nutrire le persone e sostenere il pianeta. Ridurre i rischi e cogliere le opportunità: integrare la biodiversità negli investimenti agro-alimentari” organizzato in collaborazione con FAO e Bioversity International -... LocalGenius
Turismo da record in Italia, Cnr: un settore strategico per l’economia del Paese L’Italia, grazie ai suoi 53 siti Unesco, è il primo paese al mondo per disponibilità di patrimonio artistico-culturale e risulta tra i primi tre migliori paesi dove si consiglia viaggiare nel 2018, a conferma del ruolo strategico che il turismo occupa nell’economia italiana. Nel 2016, infatti, i consumi turistici in Italia sono stati pari a 93,9... LocalGenius
Prezzo del riso: +500% dal campo alla tavola, aziende agricole a rischio chiusura “I prezzi del riso che in Italia aumentano del 500% dal campo alla tavola con gli agricoltori devono vendere ben quattro chili di risone per pagarsi un semplice caffè a causa di speculazioni e degli inganni che colpiscono le risaie e danneggiano i consumatori. E’ quanto denuncia la Coldiretti nel sottolineare che le quotazioni del riso alla produzione sono... LocalGenius
Vini autoctoni minori, occasione per conquistare i mercati internazionali «Si è tenuta nelle Marche, a Borgo Lanciano, la quarta tappa della seconda edizione di #Filiere intelligenti, il percorso sul territorio intrapreso dai giovani imprenditori di Confagricoltura (Anga) e di Federalimentare, insieme al CNR per rilanciare l’agroalimentare. Proprio nel cuore della zona colpita dai terribili terremoti, per sostenerne la rinascita,... LocalGenius
Cambiamenti climatici, le conseguenze della siccità sull’agricoltura italiana Il 2018 si è aperto con circa 1/3 di precipitazioni in meno (-29%) rispetto alla media storica con crolli del 50% nel centro Italia e del 45% nel mezzogiorno mentre nel Nord si è verificato un aumento del 5% anche grazie alle abbondanti nevicate. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ucea a gennaio che ha fatto scattare... LocalGenius
I moderni artigiani fanno scuola per l’anno del Cibo italiano, chef e produttori Lunedì 9 aprile dalle ore 10.00 alle 19.00 all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Zibello (Parma) si svolgerà la VII edizione di “Centomani di questa Terra”, l’evento annuale dell’Associazione culturale CheftoChef, promosso, quindi, dai migliori chef e produttori della regione Emilia Romagna. Il titolo che caratterizzerà... LocalGenius
Agricoltura, cibo e tendenze salutistiche: cresce l’export di frutta e ortaggi italiani “Il 2017 fa segnare il record storico nelle esportazioni di frutta e verdura italiane nel mondo con un valore di circa 5,2 miliardi in aumento del 2% rispetto  rispetto all’anno precedente. E’ quanto stima la Coldiretti sulla base delle proiezioni su dati Istat in occasione dell’apertura di Fruitlogistica di Berlino, la fiera internazionale... LocalGenius
Scirocco Wine Fest: vini, culture e tradizioni del Mediterraneo a confronto Si svolgerà da venerdì 29 giugno a domenica 1 luglio a Gibellina la seconda edizione di Scirocco Wine Fest, l’evento che ha l’obiettivo di mettere a confronto culture e tradizioni dei paesi del Mediterraneo attraverso il vino, protagonista della rassegna, e unico denominatore di tre giorni di festa, convivialità e condivisione. Simbolo... LocalGenius
Scarti caseari, packaging 100% biodegradabile e compostabile. Ricerca Enea «No allo spreco di cibo, materiali ed energia. Si ispira a questo obiettivo il progetto BIOCOSÌ che punta a utilizzare le acque reflue della filiera casearia per produrre bioplastica per imballaggi e packaging per la conservazione degli alimenti - come vaschette per i formaggi o bottiglie per il latte - 100% biodegradabili e compostabili. Sviluppato... LocalGenius
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