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Carpigiani al Sigep di Rimini: presentazione di Gelato World Tour e World’s Best Gelatiere Fino al 23 gennaio 2013, al Sigep di Rimini, nell’area Carpigiani (Pad. C7, stand 127) i riflettori saranno puntati su Soft&Go e XVL, le innovative macchine da gelato che l’azienda di Anzola dell’Emilia presenta agli operatori del settore in anteprima mondiale. E' quanto si legge in una nota stampa ufficiale diramata il 19 gennaio 2013, e che... LocalGenius
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Carpigiani al Sigep di Rimini: presentazione di Gelato World Tour e World’s Best Gelatiere


Fino al 23 gennaio 2013, al Sigep di Rimini, nell’area Carpigiani (Pad. C7, stand 127) i riflettori saranno puntati su Soft&Go e XVL, le innovative macchine da gelato che l’azienda di Anzola dell’Emilia presenta agli operatori del settore in anteprima mondiale. E' quanto si legge in una nota stampa ufficiale diramata il 19 gennaio 2013, e che riportiamo integralmente. Soft&Go è una macchina di piccole dimensioni che consente di produrre gelati soft di alto livello qualitativo anche in spazi ridotti. XVL è una macchina da pavimento dedicata alla produzione importante di gelato soft, disponibile in due versioni. Formazione e informazione - spiega la nota stampa ufficiale - completeranno l’offerta Carpigiani: lunedì 21 gennaio, alle 11 in Sala Diotallevi 1, si terrà la presentazione ufficiale del Gelato World Tour (www.gelatoworldtour.com), ambizioso progetto sviluppato da Carpigiani Gelato University e Sigep che prevede gare, incontri ed eventi culturali in 8 città del mondo. Nelle diverse tappe del “Gelato World Tour” si coinvolgerà l’intera città in una grande kermesse dedicata al gelato e si selezioneranno gli artigiani che concorreranno all’elezione del World’s Best Gelatiere. Il pubblico potrà partecipare a corsi di gelateria ed incontri culturali, assistere alla preparazione di gelati di altissima qualità, effettuare golose degustazioni, dare un voto al gusto preferito e molto altro ancora.


Allo stand Carpigiani, nella “5 giorni” del Sigep, verrà proiettato in anteprima mondiale - riferiamo sempre testualmente - il video “La Storia del Gelato in 4 minuti”. Il filmato è firmato Gelato Museum Carpigiani (www.gelatomuseum.com), il primo al mondo che approfondisce storia, cultura e tecnologia di questo alimento artigianale, che ben rappresenta la creatività e l’eccellenza Made in Italy nel mondo. Promosso dalla Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani e curato da Luciana Polliotti e Andrea Barbieri, il Gelato Museum Carpigiani ripercorre - in uno spazio di oltre 1.000 mq – le tappe principali dell’evoluzione del dolce freddo, dal 12.000 a.C. ai giorni nostri. I visitatori possono lasciarsi trasportare in un viaggio vivace ed interattivo, effettuare degustazioni comparative ed iscriversi a golosi laboratori didattici. Il Gelato Museum Carpigiani riafferma le radici del mestiere del gelatiere, e costituisce un punto di riferimento indispensabile per delineare il futuro del comparto. Ampio risalto anche all’operazione Carpigiani Partner, che rivoluziona la gestione delle gelaterie e mira ad aumentarne la redditività. Tutti i gelatieri possono collegarsi al sito www.carpigianipartner.com e scoprire nel dettaglio come migliorare i propri guadagni: basterà compilare i dati sensibili di una tabella appositamente creata dagli esperti della Carpigiani. Ai clienti Carpigiani e a chi acquisterà entro il 30 giugno 2013 una macchina Carpigiani in promozione, sono riservate iniziative speciali. I gelatieri potranno partecipare gratuitamente a uno dei corsi specialistici della Carpigiani Gelato University, dove un docente qualificato li aiuterà a sfruttare al meglio le potenzialità delle macchine. Ancora una volta Carpigiani si mette al fianco dei gelatieri, per generare successi duraturi. Infine, lunedì 21 gennaio, alle 14 in Sala Diotallevi 1, si svolgerà la cerimonia di premiazione dei vincitori del contest Design Gelato Cone Evolution, ideato e promosso dalla Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani per sviluppare il cono gelato del futuro. Due le opere selezionate che si aggiudicheranno le borse di studio messe a disposizione da Carpigiani Gelato University (per la sezione “creatività”, giudice d’eccezione il designer londinese Tom Dixon) e Babbi (per la sezione “fattibilità industriale”).


Local Genius apprezza il grande sforzo che Carpigiani, in tutte le sue articolazioni, compresa quella del Museum, sta compiendo per esaltare la cultura del Gelato Made in Italy. Local Genius, giornale delle identità territoriali, ha una linea editoriale volta alla massima valorizzazione e promozione del genius loci, dell'anima e del dna delle tante realtà di un'Italia e di un'Europa che sono ricche di culture, di storia, di tradizioni, di personalità che nella scienza, nell'arte, nella letteratura, ma anche nell'economia, nell'impresa e nella società hanno lasciato un segno indelebile nella lunga parabola delle vicende umane. Così facendo Local Genius indica anche un modello di sviluppo possibile e sostenibile, concreto e immediatamente utilizzabile, invitando tutti a concentrarsi sugli immensi "giacimenti petroliferi" di cui disponiamo, proprio a partire dall'agroalimentare, dall'enogastronomia, dall'artigianato artistico e di qualità, dai tanti genius loci che sono vivi e operano nei più diversi contesti, primi fra tutti la ricerca, il mondo degli studi, le aziende, il lavoro. Ecco perché si dà spazio a notizie spesso ingiustamente sottovalutate o relegate in quarta fila, per dimostrare che accanto all'Italia devastata, in crisi, disarmata, depressa, mal governata e mal amministrata che ci viene descritta, in linea di massima, dal sistema globale della comunicazione, ce n'è un'altra che, al contrario, nei limiti dei propri mezzi e potenzialità, lavora con impegno e dedizione, con passione, con amore per quello che fa. In tal senso Local Genius sostiene anche un modo diverso di intendere l'informazione, tutto rivolto a offrire spazi di comunicazione agli esempi positivi che lo meritano in quanto tali, ma che diventanto anche utili sul piano pedagogico, perché indicano strade e percorsi possibili, perché spiegano alle nuove generazioni che si può e si deve vivere credendo in qualcosa. Ci chiediamo perché buona parte della comunicazione globale debba continuare a soffermarsi, in maniera troppo insistente, su tanti episodi o individui che non meriterebbero tutta questa attenzione. Local Genius non è guidata, in tale analisi, da intenti moralistici, ma solo dalla constatazione lucida che, per tutta una serie di ragioni che in questo momento sarebbe complesso sintetizzare, il sistema dell'informazione non è concentrato, come dovrebbe, sulla società più vera e reale, ma su fatti, modelli ed esempi che, per quanto numerosi, non rappresentano per fortuna la vera faccia di un Paese ancora molto laborioso, serio, impegnato e ricco, nella diversità, di valori profondi.


Quanto diciamo per l'Italia vale per quasi tutte le regioni di un'Europa che non merita di essere governata dai ragionierismi o dagli opportunismi di alte burocrazie che hanno perso il contatto con la realtà, che dimostrano di ignorare la storia, che rispondono a logiche destinate a estirpare quelle radici che noi, al contrario, intendiamo preservare e porre a base dei nostri assetti economici e sociali. Local Genius segnala come esempio da imitare il grande lavoro, prima di tutto sul piano culturale, filosofico e metodologico, compiuto dalla Carpigiani.




Local Genius
www.localgenius.eu
20 gennaio 2013

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