“Nell’ottica di fare sistema va definito e strutturato, anche con i ministeri interessati, una vera e propria ‘cabina di regia’ per gestire la filiera ovicaprina, semplificare il sistema di... Leggi tutto
«Oltre agli uomini a soffrire il caldo sono anche gli animali nelle case e nelle fattorie dove le mucche con le alte temperature stanno producendo per lo stress fino al 10% circa di latte in... Leggi tutto
«Fiorenzo Rigoni è stato riconfermato all’unanimità Presidente del Consorzio Tutela Formaggio Asiago che riunisce 44 caseifici produttori e 5 aziende di stagionatura nelle zone di produzione... Leggi tutto
Catanzaro, ai primi dell’Ottocento, era famosa e considerata nel Regno di Napoli per gli ottimi Salumi e per dei delicatissimi formaggi detti “Raschie”, oltre che ovviament... Leggi tutto
“Il Grana Padano è la DOP più consumata al mondo. È un portabandiera della Lombardia agricola e dell’Italia all’estero. Per valorizzare l’intera filiera del latte è necessa... Leggi tutto
VideoCalabria, TgCal24 e Local Genius hanno visitato la Fiera Campionaria del Mezzogiorno svoltasi a Corigliano-Rossano dal 30 marzo al 7 aprile 2019. Tre i saloni tematici allestiti nell’ar... Leggi tutto
«La Confederazione produttori agricoli-Copagri ha siglato il 10 aprile a Bruxelles un importante patto tra i produttori di latte dell’Europa e dell’Africa occidentale attraverso il quale i f... Leggi tutto
«Cade il segreto di Stato sui cibi stranieri che arrivano in Italia e sarà finalmente possibile conoscere il nome delle aziende che importano gli alimenti dall’estero. Lo annuncia la Coldire... Leggi tutto
“La grave crisi in cui versa il comparto ovicaprino italiano richiede con urgenza misure che nell’immediato diano ristoro a una filiera ormai allo stremo; parallelamente a questi interventi,... Leggi tutto
«Cia-Agricoltori Italiani ribadisce il proprio no alla proposta di 72 centesimi al litro per il latte ovino e chiede la chiusura della vertenza a 1 euro, così come promesso nel recente incon... Leggi tutto
«Asiago DOP chiude il 2018 con una positiva crescita su entrambe le tipologie. Ottima la performance dell’Asiago Stagionato, prodotto in 10.200 forme in più rispetto al 2017, pari al +3,8%,... Leggi tutto
Le produzioni artigiane e di nicchia che continuano ad esprimere, dallo Stretto di Messina al Pollino, prodotti autentici e identitari, ritornano spesso all’attenzione di “Io Scelgo Calabria... Leggi tutto
