«Le esportazioni dei prodotti lattiero caseari crescono del 5% nel 2018 trainate soprattutto dalle vendite dei formaggi che raggiungono il massimo storico di sempre. È quanto emerge da una a... Leggi tutto
«Si apre la stagione dell’alpeggio e il Consorzio Tutela Formaggio Asiago stima, quest’anno, un aumento di almeno il 10% della produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna, la specialità... Leggi tutto
«Esprimendo il plauso della Regione per un’iniziativa che contribuirà a integrare il ricco e variegato mosaico dei prodotti agroalimentari dei quali si compone l’offerta del mond... Leggi tutto
«Burro alla riscossa con l’aumento del 12,5% della spesa nel carrello delle famiglie italiane nel 2017 dovuta anche al riconoscimento di positive proprietà da parte di recenti studi scientif... Leggi tutto
«Mai così tanto formaggio italiano è stato consumato all’estero come nel 2018 che ha fatto segnare un record storico con l’aumento dell’8% in quantità rispetto al 2017 in cui ne sono stati c... Leggi tutto
“Formazione e informazione, riscoprire il consumo del latte a partire dalle scuole, consapevolezza della qualità del prodotto lucano e continua attività di sinergia politico/istituzionale co... Leggi tutto
Quale ruolo dei formaggi Dop nel mercato mondiale? La posizione dei Consorzi di tutela. E’ questo il tema che ha animato il 2 febbraio il convegno organizzato dal Consorzio di tutela del Pec... Leggi tutto
«Alberto Marcomini presenta Formaggio in Villa 2018. Dal 28 aprile al 1° maggio ’18. Mostra mercato. Orario: dalle ore 10.00 alle 20.00. Presenti produttori e formaggi da tutta Italia. Nei... Leggi tutto
“Il progetto ‘Life Dop’ sulla sostenibilità delle produzioni dei due formaggi Dop, Grana Padano e Parmigiano-Reggiano, ha l’obiettivo di cercare di remunerare nel migliore... Leggi tutto
