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L’identità calabrese tra civiltà contadina e dolciaria d’eccellenza: Fichi Marano IO SCELGO CALABRIA, IL PROGETTO Si rafforza e cambia volto “Io Scelgo Calabria Tv”, trasmissione televisiva connessa al grande e articolato progetto di comunicazione integrata che mira a contribuire allo sviluppo sano di una regione dalle enormi potenzialità, ma ancora piegata da mille emergenze irrisolte. La trasmissione, condotta da Massimo Tigani... LocalGenius
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L’identità calabrese tra civiltà contadina e dolciaria d’eccellenza: Fichi Marano

Speciale televisivo di “Io Scelgo Calabria” in onda su VideoCalabria con repliche anche su Capriccio Tv. Una rivoluzione copernicana per superare l’emergenza economico sociale in cui versa la Calabria

Le produzioni più tradizionali dei Fr.lli Marano ad...

Le produzioni più tradizionali dei Fr.lli Marano ad Amantea. Immagine realizzata nell'elegante negozio di Amantea costruito accanto al laboratorio artigiano

IO SCELGO CALABRIA,
IL PROGETTO
Si rafforza e cambia volto “Io Scelgo Calabria Tv”, trasmissione televisiva connessa al grande e articolato progetto di comunicazione integrata che mira a contribuire allo sviluppo sano di una regione dalle enormi potenzialità, ma ancora piegata da mille emergenze irrisolte. La trasmissione, condotta da Massimo Tigani Sava, direttore editoriale di VideoCalabria e fondatore e direttore di Local Genius (Giornale delle Identità Territoriali), durerà circa mezz’ora e verrà mandata in onda più volte nell’arco della settimana. Molte repliche anche sulla rete “Capriccio” (canale 197 del digitale terrestre), per rendere ancora più fruibile l'intenso e qualificato lavoro di comunicazione prodotto sui territori. Salvatore Gaetano, editore di VideoCalabria, ha spiegato: “Continuiamo a credere molto nel progetto ‘Io Scelgo Calabria’, perché siamo consapevoli dei fortissimi ritardi e dei tanti drammi irrisolti del nostro territorio. Occorre la forza della comunicazione per mettere in rete le energie positive che altrimenti rischiano fenomeni di isolamento. Il nostro potente sistema di comunicazione integrata è schierato con grande convinzione”.


LA GRANDE TRADIZIONE DEL FICO COSENTINO
E LA LAVORAZIONE ARTIGIANA
DEI FR.LLI MARANO MARANO AD AMANTEA
"Io Scelgo Calabria" ha voluto soffermarsi ad Amantea, cittadina della costa tirrenica calabrese ricca di storia, sulla tradizione del fico cosentino: da cibo di una civiltà contadina intenta a salvaguardare qualsivoglia opportunità di disporre di preziose calorie per l’inverno, a prodotto dell’eccellenza dolciaria italiana. L’azienda artigiana dei Fr.lli Marano ha saputo coniugare, nel secolo circa di attività che ha alle spalle, l’esigenza di tramandare produzioni identitarie dall’elevatissimo contenuto culturale, e proposte innovative volte anche ad intercettare i gusti sempre più raffinati dei consumatori anche a livello internazionale. Nel bellissimo negozio di Amantea che è stato realizzato accanto al laboratorio di lavorazione, Davide Marano, competente manager che rappresenta l’ultima generazione di una famiglia dalle solide competenze artigiane, ha spiegato in prima persona la grande varietà di una produzione che ormai ha ottenuto riconoscimenti in tutto il mondo. E lo ha fatto anche in vista del Natale, lanciando un appello al “consumo calabrese” in totale sintonia con il progetto di comunicazione integrata “Io Scelgo Calabria”. A tal proposito Massimo Tigani Sava ha commentato: “Continuiamo a lottare, segnalando però una scarsa attenzione da parte di quanti sarebbero deputati a orientare politiche finalmente adatte a cambiare il destino della Calabria, per costruire un mercato interno forte. La Calabria garantisce solo lo 0,1% dell’export nazionale, per cui diventa necessità assoluta la battaglia di “Io Scelgo Calabria” volta prima di tutto a consolidare un’economia locale e regionale, nonché, ove possibile, interregionale. La maggior parte delle aziende calabresi del settore agroalimentare, ma anche di quello artigiano, hanno una dimensione talmente piccola da non poter indicare nell’export la soluzione alle loro legittime esigenze di mercato. Io Scelgo Calabria è una rivoluzione copernicana. Non guardiamo ovviamente all’autarchia, ma non possiamo neanche continuare ad essere colonia”. Lo speciale Tv dedicato all’azienda Marano mostrerà sia le produzioni più tradizionali a base di fico essiccato cosentino (crocette, coroncine…), sia quelle più innovative che hanno utilizzato il cioccolato e le “contaminazioni” con altre delizie di Calabria, quali il bergamotto, la liquirizia, le clementine… Spazio anche ai panettoni artigianali, e soprattutto a quelli farciti con i fichi.
 

DATE E ORARI DI MESSA IN ONDA SU VIDEOCALABRIA
La nuova puntata di “Io Scelgo Calabria Tv” andrà in onda venerdì 24 novembre alle ore 23.20, con REPLICHE domenica 26 novembre alle ore 12.30 e alle ore 20.30. Su VIDEOCALABRIA (canale 13 del digitale terrestre, o in diretta streaming, stessi orari, su www.videocalabria.tv).

DATE E ORARI DI MESSA IN ONDA SU CAPRICCIO TV
(Canale 197 del digitale terrestre)
Ogni giorno ore 10.00 circa; ore 16.45 circa.




Local Genius
www.localgenius.eu
26 novembre 2017

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