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Dolci di Natale, la tradizione che li vuole preparati in casa è ancora forte nelle diverse regioni italiane. Da Nord a Sud
Li si è ammirati in una mostra al Mercato di Campagna Amica a Roma. Il primo panettone con grano 100% italiano

29 Dicembre 2018

«In quasi la metà delle famiglie italiane (49%) c’è chi prepara in casa i dolci tipici del Natale nel rispetto delle tradizioni locali. È quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixè che evidenzia un importante ritorno al fai da te, messo in mostra per... Leggi tutto

Gamberi rossi e viola pescati dai pescatori di Santa Margherita Ligure, presentata la Denominazione Comunale (De.Co.)
Il presidente della Regione, Toti: Il gambero di Santa Margherita è il fiore all'occhiello del nostro mare, rinomato in tutto il mondo

28 Dicembre 2018

«Si è tenuta giovedì 27 dicembre a Santa Margherita Ligure, la presentazione della Denominazione Comunale (De.Co.) dei gamberi rossi e viola pescati dai pescatori di Santa Margherita Ligure alla presenza del presidente della Regione Liguria Giovanni... Leggi tutto

A Calvagese della Riviera, sul Lago di Garda, pregevole mostra di porcellane settecentesche e capolavori d’arte
Fino al 27 gennaio 2019 sarà esposto eccezionalmente al pubblico, nella Sala Guardi del MarteS, uno straordinario e prezioso servizio da tavola in porcellana Cozzi che l’imprenditore bresciano Luciano Sorlini aveva scelto per sé

27 Dicembre 2018

«Porcellane settecentesche e capolavori d’arte: questo il raffinato mix con cui il MarteS-Museo d’Arte Sorlini di Calvagese della Riviera, delizioso borgo dell’immediato entroterra del lago di Garda, accoglie i visitatori nel periodo delle feste. Fin... Leggi tutto

Olio extravergine di oliva: un toccasana per la salute anche quando, come durante le feste natalizie, mangiamo di più
Assitol: per mantenere integre le qualità di questo prodotto, però, è bene seguire anche a casa le regole della corretta conservazione. Alimento principe della Dieta Mediterranea

26 Dicembre 2018

«Un Natale all’insegna di gusto e salute grazie all’extra vergine. Dalla frittura all’abbinamento a crudo, il condimento tipico della Dieta Mediterranea è protagonista in cucina. E persino nelle ricette sontuose delle festività natalizie, l’olio appo... Leggi tutto

La grande tradizione dei fichi in Calabria, produzione artigiane che conservano la memoria di sapori e profumi antichi
Su "Io Scelgo Calabria" intervista a Davide Marano che parlerà dell'esperienza secolare della sua famiglia, impegnata ad Amantea nella realizzazione di specialità identitarie. In onda su VideoCalabria, con due repliche

25 Dicembre 2018

Il Natale in Calabria è ancora ricco di tradizioni e le telecamere di “Io Scelgo Calabria” non hanno voluto mancare l’ennesimo appuntamento con il “dna” spirituale e culturale, nonché con gli stili di vita di una regione... Leggi tutto

Le stupende atmosfere dei presepi rivivono ad Amantea grazie ai Padri Francescani e ai fedeli. In tv su Io Scelgo Calabria
Nuova puntata della trasmissione televisiva che va in onda su VideoCalabria. Due le repliche previste. Nel centro storico della bella cittadina tirrenica, tra le chiese di San Bernardino e di San Biagio

24 Dicembre 2018

Natale e Presepi, una tradizione spirituale e sociale che si rinnova da tempi antichi. Le telecamere di “Io Scelgo Calabria” hanno fatto tappa ad Amantea, citta del tirreno calabrese ricca di storia, caratterizzata dai resti di fortificazioni imponen... Leggi tutto

A Natale cresce l’abitudine di regalare cesti enogastronomici che raccontano la forza identitaria dei territori. I ritorni…
Tra i prodotti più presenti nei cesti ci sono infatti - sottolinea la Coldiretti - lo spumante, il torrone, il pandoro o il panettone spesso artigianali, ma anche diversi prodotti tipici locali quali cotechino e zampone

23 Dicembre 2018

«Almeno 10,2 milioni di cesti enogastronomici trovano spazio quest’anno sotto l’albero degli italiani in attesa di esser aperti per i tradizionali pranzi e cenoni di Natale. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixe’ “Il Natale nel piatto” present... Leggi tutto

Agricoltura sociale: sono del Lazio, del Friuli e della Campania i vincitori del bando nazionale di Confagricoltura
La premiazione è avvenuta il 20 dicembre a Palazzo della Valle a Roma. Ai vincitori vanno 40mila Euro per ognuno dei progetti, oltre a tre borse di studio

21 Dicembre 2018

«Sono del Lazio, del Friuli e della Campania i tre progetti vincitori della terza edizione del bando nazionale “Coltiviamo agricoltura sociale”, indetto da Confagricoltura e Onlus Senior-L’Età della Saggezza, con Intesa Sanpaolo e la partecipazione a... Leggi tutto

I consumatori tedeschi sono più attenti ai Local Wines. Per i vini italiani è necessario potenziare gli sforzi di promozione
A dirlo è lo studio “Tendenze e prospettive per i fine wines italiani presso la ristorazione tedesca”, commissionato dall’Istituto del Vino Italiano di Qualità Grandi Marchi all’Osservatorio Wine Monitor di Nomisma

20 Dicembre 2018

«Su 2,5 miliardi di euro di vino importato nel 2017 in Germania, terzo mercato più importante dopo Usa e UK, il 36% è made in Italy. E se negli ultimi cinque anni, in linea con il trend generale, i vini fermi imbottigliati provenienti dall’Italia son... Leggi tutto

Nuova importante inchiesta della Procura della Repubblica di Catanzaro. Interviste tv ai magistrati su “Io Scelgo Calabria”
Una situazione molto difficile rispetto alla necessità di sviluppo economico-sociale sano della Calabria. La trasmissione in onda su VideoCalabria (canale 13)

19 Dicembre 2018

Nuova importante inchiesta a Catanzaro, coordinata dal Procuratore della Repubblica Nicola Gratteri, che tocca livelli imprenditoriali, burocratici e politici, variamente connessi tra loro, con riferimenti anche a gravi infiltrazioni mafiose. I conte... Leggi tutto

Cedro di Calabria, fragranze inconfondibili. La Pasticceria Aronne di Marcellina, fra tradizione e innovazione: radici e identità
La bravura del maestro Gino Barone ha dato vita anche a dei panettoni sublimi, di vera produzione artigiana, arricchiti con canditi e crema al cedro

18 Dicembre 2018

La cultura del Cedro in Calabria, un altro gioiello dell’agroalimentare calabrese che ha radici antichissime. Il cedro è un agrume (in botanica lo si considera il capostipite di molte altre varietà) assai versatile. In genere non lo si consuma fresco... Leggi tutto

Natale, il periodo ideale per riscoprire la tradizione dei Fichi di Calabria. Ad Amantea il prezioso lavoro dei Fr.lli Marano

17 Dicembre 2018

Il Natale in Calabria è ancora ricco di tradizioni. Sul fronte agroalimentare ed enogastronomico, ad esempio, c’è tanto da scegliere e da riscoprire, grazie soprattutto all’infaticabile lavoro di artigiani che, con il loro lavoro appassio... Leggi tutto

Olio d’oliva, Assitol: il 2018 è stato un nuovo ‘annus horribilis’ per la produzione italiana scesa a sole 200mila tonnellate
Anna Cane: non cambia invece il nostro fabbisogno interno che, nel 2018, si è attestato sulle 500mila tonnellate, con un consumo italiano medio pro-capite di circa 10,5 kg

15 Dicembre 2018

“Se il 2014 è stato definito ‘annus horribilis’ per la produzione dell’olio d’oliva italiano, il 2018 rischia di essere considerato ‘terribilis’ per l’intero settore”. Ad affermarlo è Anna Cane, presidente del Gruppo olio d’oliva di Assitol, l’Associ... Leggi tutto

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